紫砂百科

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浪迹江“壶”,得懂些紫砂术语,防防身

 山有山头,行有行话,古代想在江湖上混,不懂点儿黑话隐语怎么行?

  同理,如今时代土壤不同,各行各业都有自己的专业术语,譬如紫砂壶,自诩骨灰级玩家的您,没准儿还真有好些个表述不清。

  “茶山”不是山

  紫砂壶经过长期使用,吸附在壶内的茶迹,人们通常称之为茶山。

  “陈腐”即养土

  紫砂泥料最后的一道加工工序,将调配炼制好的泥料用陶缸装好,放入不透日光、不通空气的阴暗潮湿处,让其腐酿陈化。

  “泥料”分生熟

  紫砂泥开采后必须用人工方法精选出来,露天堆存一段时间,让其自然风化,分解成黄豆般大小的颗粒,俗称“生泥”。

  然后用机械加工粉碎成所需要的粒度,加水调和揉练,经过陈腐,便成为“熟泥”。

  “推墙”又“刮底”

  紫砂壶成型过程中,壶内壁出现凹凸不平时,为了使表面光滑平整,清洁壶底残留的泥料颗粒。

  工手们用手工去进行整理,这就是“推墙刮底”,手工壶和模具壶都有推墙刮底。

  也说“太阳线”

  在紫砂壶内的底部,表面中心向四周呈发散状,如太阳光芒的泥痕,称为“太阳线”。

  “包浆”胜饮醇

  紫砂壶使用经久,涤拭日加,自发黯然之光,入手可鉴。

  通过泡茶用壶、养壶,更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美,登大雅之堂,为时人所珍惜,此为包浆。

  “明针”有讲究

  “明针”是紫砂成型工序中表面精加工的主要工具,其主要功用是在生坯制作完成时,将生坯表面作精加工的修坯等动作。

  明针的材质,以牛角制者为最佳且最普遍,且为了配合紫砂壶造型的不同,明针的样式也是非常多,常见的有身筒明针、嘴把明针等。

  “生刻”与“熟刻”

  生刻是指在紫砂生坯(未烧制之前)上直接进行篆刻,就是待坯干后,在印面上进行创作。

  有时为了防止线条断裂,也可在泥坯未完全干透时篆刻,这时泥坯还有一定的柔软性,线条不会因为刻刀的冲击而崩裂。

  熟刻是指先将印章泥坯素烧一遍,然后再进行篆刻。这样可增强泥坯的硬度,使之更便于受刀。

  素烧时,不同的紫砂泥坯应使用不同的温度,最高温度一般不能超过摄氏900度,超过此温度紫砂就会结晶,则难以奏刀。

  “目数”学问大

  紫砂矿料开采后,经风化、除杂质、粉碎,使用筛过滤后泥料的粗细,称为目数,此过程亦叫过目。

  目数也有历史,宋朝中期26目-35目;清朝早期35目;清朝中期为55目-60目;(由于1957前一直采用手工练制法,故目数较低,紫砂的通透性能更好,颗粒更粗,质感更强,这也是辨别老壶的标准之一)

  1958年开始出现机械过目,目数稳定在60目左右,1959年至今常用的有雷蒙粉碎机,以风力控制目数,机器粉碎的目数可高达140目-180目。

  如今制作的紫砂壶,采用不同的泥料练制方法,基本目数控制在60目左右,以60目为基准,相对目数越大泥料越细腻,反之则越粗。

  “跳砂”非瑕疵

  跳砂,顾名思义,就是一粒砂在壶表面因受挤压而飞出,在壶面上留下一个砂眼。

  能跳砂的料至少说明了两点,一是砂料非常纯正干净,二是砂料较硬,越硬的紫砂晶相越好,品质越高。


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